본문 바로가기

전체 글

 (178)
백종원의 크림새우 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 몇년 전 집밥 백선생에서 선보이며 모두를 충격(?)에 빠트렸던 크림새우 레시피를 포스팅 하도록 할게요. 새우, 마요네즈, 설탕, 식초, 튀김가루, 레몬 먼저 새우를 손질 해줍니다. 저는 꼬리와 다리 및 껍질을 다 제거하였어요. 다음은 튀김 반죽! 비율은 튀김가루 : 물 = 2 : 1 입니다. 저는 전기 밥솥에 딸려있는 계량컵 기준으로 튀김가루 1컵, 물 반컵으로 했습니다. 농도는 사진처럼 걸쭉한 정도이면 되요. 물이 부족한거 같아서 살짝 추가하였습니다. 튀김기를 준비해 준 뒤 175도로 가열해줍니다. 기름이 가열되는 동안 손질해둔 새우를 반죽물에 넣고 섞어 줍니다. 1차 초벌 튀김! 2~3분 정도면 충분합니다. 기름을 빼주는 동안 소스를 만들어 줍니다. ..
백종원 골목식당에도 나왔던 황태국수 레시피 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 오늘의 점심 메뉴는 황태국수! 얼마 전 백종원의 골목식당에 나왔던 메뉴이죠. 마침 집에 황태가 남았길래 도전해 보았습니다. 물론 방송에 나온 사장님이 만드신 국수와는 비교가 안되겠지만요! 애호박, 당근, 다진마늘, 고추, 국수, 황태, 생수400ml 국간장, 소금애호박과 양파, 당근을 손질해 줍니다. 모양은 아무래도 국수 재료이다 보니 채썰었고 양은 기호에 맞게 준비 하시면 되요. 다진마늘과 고추도 준비하시구요. 황태는 1인분 기준 한웅큼 정도를 넣었는데 이것 역시 기호에 맞춰 알맞게 조절하시면 됩니다. 황태를 물에 불리는건 아니고 400ml 물을 붓고 약 1분 뒤 건져 줍니다. 황태가 물을 어느정도 머금기만 하면 되요. 물은 버리지 마세요! 육수로 사용할 거..
백종원의 양념치킨 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 정말 오랜만에 글을 올리네요. 여전히 코로나는 끝나질 않았고 전 한국의 양념치킨이 땡겼고 실행에 옮겼죠. 재료는 다음과 같습니다. 먼저 손질된 닭을 우유190g에 20분간 재워줍니다. 후추와 소금으로 밑간도 해줍니다. 닭을 재우는 동안 양념소스를 만들어 줍니다. 물엿 220g, 캐첩 75g, 고추장 45g, 진간장 35g, 간마늘 65g, 고춧가루 15g, 설탕 50g을 넣어 주고 중불로 끓여줍니다. (물엿이 부족해서 올리고당을 넣었는데 맛에는 지장이 없었어요.)한번 끓어 오르면 불을 끈 뒤 식혀 줍니다. 이제 닭을 깨울시간이에요. 튀김가루 120g을 부어준 뒤 섞어줍니다.다음은 튀김가루 입혀줍니다. 백대표님은 봉지에 튀김가루를 넣고 흔들어 주시던데 저는 그러다..
<밀리의 서재> 한달 무료 사용 이용 후기 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 어느덧 또다른 새해가 변함없이 찾아왔네요. 다들 새해 계획을 세우실 때 독서에 대한 계획은 항상 포함시키고 계시지 않나요? 저 또한 올해 큰마음을 먹고 독서에 대한 계획을 세웠어요. 해외에 거주중이라 전자책을 찾던 중 밀리의 서재라는 곳을 찾게 되었어요. 결제를 위해 검색해보니 두가지 방법이 있었어요. 오직 전자책만 보는 것과 전자책+종이책을 보는 것 중 선택이 가능합니다. 저는 종이책을 받을 수 없기에 전자책만 이용하기로 했어요. 매달 구독료를 내는 것보다 1년 정기구독을 하는 것이 더 저렴하지만 자신의 독서에 대한 의지가 의심되신다면 한달 무료 이용을 해보신 후 결정하시는걸 추천 드려요. 종이책을 함께 보는 경우 매달 종이책을 받을 수 있는 건 아니고 두달에..
닌텐도 추천 게임 <하데스> 리뷰 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 요즘 닌텐도에서 핫한 하데스 라는 게임에 대해서 포스팅 하도록 할게요. 하데스는 말 그대로 그리스 로마신화에 나오는 사후세계를 다스리는 신, 하데스를 세계관으로 하는 게임입니다. 로그라이크 라는 장르인데 사실 저 처럼 게임을 잘 모르는 분들에겐 장르는 중요하지 않겠죠.^^;; 게임 초보가 느낀 하데스에 대해서 말씀드릴게요. 첫 화면부터 아주 간단한 메뉴얼과 깔끔한 그래픽으로 되어 있습니다. 첫 시작은 저 로비에서 시작하는데 아마 가장 많이 걷게 될 길이기도 하죠. 게임 특성 상 죽으면 저 곳에서 부활하여 다시 게임을 시작합니다. 하데스의 아들 자그레우스가 주인공이며 플레이어는 자그레우스를 조작하여 하데스로부터 탈출하는 스토리에요. 그리스 로마신화를 잘 모..
겨울타이어 교체 in 헝가리 weltgumi 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 이제 날이 추워지면서 겨울타이어로 교체해야 할 시즌이 왔네요. 헝가리 터터바녀(tatabánya)에 있는 Weltgumi라는 곳에서 교체를 했습니다. 방문 전 미리 예약을 해야 하는데 https://m.weltgumi.hu//gumiszerviz Weltgumi kft. - Alufelnik, lemezfelnik, gumiabroncsok m.weltgumi.hu 이곳에서 하시면 됩니다. 방문하신 뒤에 저기 보이는 사무실에 들어가서 예약확인을 하신 후 기다리면 됩니다. 왼쪽 부터 1,2,3번인데 예약할 때 자기가 몇번인지 선택 할 수 있어요.(1,2번 중 선택 가능) 해당 번호로 가서 서비스를 받으시면 됩니다. 이곳을 추천드리는 이유는 무엇보다 타이어 보관 서..
헝가리 부다페스트 근교 여행 : 비셰그라드 <하이 캐슬> 방문 후기 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 헝가리 부다페스트 근교 중 여행할만 곳에 대해서 소개해드릴게요. 정말로 경치가 좋은데 한가지 단점은 대중교통으로는 가는게 쉽지 않다는 점이에요. 저는 자차로 다녀왔는데 주말이라 그런지 주차장에 차들이 가득했어요. 보존 상태가 엄청 양호하지는 않았지만 그래도 중세시대로 시간여행을 하는 기분이었어요. 성문을 지나서 들어가면 바로 매표소가 나옵니다. 코로나 때문에 야외인데도 다들 마스크를 쓰고 있었습니다. 운영시간은 09:00~16:00 이고 금액은 1,700ft (성인 기준) 학생 , 노약자는 850ft입니다.손을 잡고 걷는 노부부의 모습이 참 보기 좋았어요. 곳곳에 세월의 흔적들이 남아 있지만 그 오랜 세월을 견뎌온 성의 모습이에요. 바로 앞은 다뉴브 강..
전기 압력 밥솥으로 돼지고기 수육 만들기 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 전기 압력 밥솥으로 돼지고기 수육을 만들어 보았습니다. 돼지고기 삼겹살 600g 통마늘 4~5개 맛술 4스푼 된장 4스푼 양파 1개 대파 반개 물 반컵 저는 고기를 삼겹살로 준비를 했는데요 기호에 맞게 다른 부위로 준비해도 됩니다. 된장 4스푼을 고기에 발라주고 맛술 4스푼을 뿌려준 뒤 10분 이상 숙성시켜 줍니다. 양파를 썰어서 밥솥에 깔아줍니다. 대파를 썰어서 양파 위에 올려 줍니다. 그 위에 숙성시킨 고기와 통마늘을 올려줍니다. 물을 반컵 정도 부어줍니다. 그런데 양파와 고기에서도 수분이 나오므로 물은 더 적게 넣어도 되요. 찾아보니 무수분으로도 가능하더라구요. 저희집 전기 밥솥은 쿠쿠인데 만능찜 기능이 있어요. 이걸로 45분을 맞춰주고 취사버튼을 ..

티스토리툴바