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헝가리 이민 생활 이야기

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헝가리 코로나 검사 후기(드라이브 스루 검사 in 코마롬) 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 아..한국 귀국을 앞두고 같이 일 하는 동료들 중에 코로나 확진자가 두명이나 나와서 어제 급하게 코로나 검사를 하였습니다. 마음 졸이며 결과를 기다렸는데 “Positive(양성)” 판정을 받았습니다. 예약없이 드라이브 스루로 검사 가능한 곳이 있다고 하여 확인해보니 다행히 일요일에도 검사를 진행한다고 하였습니다. 위치는 헝가리 코마롬에 있는 Komáromi erődrendszer - Monostori Erőd 라는 곳이고 유적지인데 그 옆에 있는 주차장에 검사소를 만들어 놨습니다. 운영시간은 08:00~18:00까지 일주일 내내 운영합니다.왼쪽에 보이는 컨테이너 박스 앞에서 미리 작성한 서류를 제출하고 결제를 합니다. 서류는 기다리는 동안 작성하면 됩니다. 직..
백종원의 돼지고기 김치찌개 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온아빠입니다. 오늘은 추운 겨울 속을 따뜻하게 해줄 국민음식! 김치찌개 레시피를 포스팅 하도록 할게요. 먼저 재료를 손질해 줍니다.자세한 용량은 위에 첨부한 재료 설명을 참고해 주세요.^^ 돼지고기, 신김치는 당연히 필수이고 새우젓이 없으시다면 액젓으로 대체해 주시면 됩니다. 파와 고추는 송송 썰어주시고 고운 고춧가루가 없으시다면 굵은 고춧가루를 조금더 추가해주세요. 생수 540ml(라면 물 용량 정도)에 손질한 돼지고기(130g)과 새우젓(또는 액젓)을 1스푼 넣고 팔팔 끓여줍니다. 위에 뜨는 기름은 걷어내지 마세요. 계속 끓이다보면 녹아서 맛을 더 진하게 해주거든요~~^^ 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여줍니다. 10분 정도 추가로 끓인 후 졸아든 만큼..
백종원의 크림새우 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 몇년 전 집밥 백선생에서 선보이며 모두를 충격(?)에 빠트렸던 크림새우 레시피를 포스팅 하도록 할게요. 새우, 마요네즈, 설탕, 식초, 튀김가루, 레몬 먼저 새우를 손질 해줍니다. 저는 꼬리와 다리 및 껍질을 다 제거하였어요. 다음은 튀김 반죽! 비율은 튀김가루 : 물 = 2 : 1 입니다. 저는 전기 밥솥에 딸려있는 계량컵 기준으로 튀김가루 1컵, 물 반컵으로 했습니다. 농도는 사진처럼 걸쭉한 정도이면 되요. 물이 부족한거 같아서 살짝 추가하였습니다. 튀김기를 준비해 준 뒤 175도로 가열해줍니다. 기름이 가열되는 동안 손질해둔 새우를 반죽물에 넣고 섞어 줍니다. 1차 초벌 튀김! 2~3분 정도면 충분합니다. 기름을 빼주는 동안 소스를 만들어 줍니다. ..
백종원 골목식당에도 나왔던 황태국수 레시피 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 오늘의 점심 메뉴는 황태국수! 얼마 전 백종원의 골목식당에 나왔던 메뉴이죠. 마침 집에 황태가 남았길래 도전해 보았습니다. 물론 방송에 나온 사장님이 만드신 국수와는 비교가 안되겠지만요! 애호박, 당근, 다진마늘, 고추, 국수, 황태, 생수400ml 국간장, 소금애호박과 양파, 당근을 손질해 줍니다. 모양은 아무래도 국수 재료이다 보니 채썰었고 양은 기호에 맞게 준비 하시면 되요. 다진마늘과 고추도 준비하시구요. 황태는 1인분 기준 한웅큼 정도를 넣었는데 이것 역시 기호에 맞춰 알맞게 조절하시면 됩니다. 황태를 물에 불리는건 아니고 400ml 물을 붓고 약 1분 뒤 건져 줍니다. 황태가 물을 어느정도 머금기만 하면 되요. 물은 버리지 마세요! 육수로 사용할 거..
백종원의 양념치킨 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 정말 오랜만에 글을 올리네요. 여전히 코로나는 끝나질 않았고 전 한국의 양념치킨이 땡겼고 실행에 옮겼죠. 재료는 다음과 같습니다. 먼저 손질된 닭을 우유190g에 20분간 재워줍니다. 후추와 소금으로 밑간도 해줍니다. 닭을 재우는 동안 양념소스를 만들어 줍니다. 물엿 220g, 캐첩 75g, 고추장 45g, 진간장 35g, 간마늘 65g, 고춧가루 15g, 설탕 50g을 넣어 주고 중불로 끓여줍니다. (물엿이 부족해서 올리고당을 넣었는데 맛에는 지장이 없었어요.)한번 끓어 오르면 불을 끈 뒤 식혀 줍니다. 이제 닭을 깨울시간이에요. 튀김가루 120g을 부어준 뒤 섞어줍니다.다음은 튀김가루 입혀줍니다. 백대표님은 봉지에 튀김가루를 넣고 흔들어 주시던데 저는 그러다..
겨울타이어 교체 in 헝가리 weltgumi 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 이제 날이 추워지면서 겨울타이어로 교체해야 할 시즌이 왔네요. 헝가리 터터바녀(tatabánya)에 있는 Weltgumi라는 곳에서 교체를 했습니다. 방문 전 미리 예약을 해야 하는데 https://m.weltgumi.hu//gumiszerviz Weltgumi kft. - Alufelnik, lemezfelnik, gumiabroncsok m.weltgumi.hu 이곳에서 하시면 됩니다. 방문하신 뒤에 저기 보이는 사무실에 들어가서 예약확인을 하신 후 기다리면 됩니다. 왼쪽 부터 1,2,3번인데 예약할 때 자기가 몇번인지 선택 할 수 있어요.(1,2번 중 선택 가능) 해당 번호로 가서 서비스를 받으시면 됩니다. 이곳을 추천드리는 이유는 무엇보다 타이어 보관 서..
헝가리 부다페스트 근교 여행 : 비셰그라드 <하이 캐슬> 방문 후기 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 헝가리 부다페스트 근교 중 여행할만 곳에 대해서 소개해드릴게요. 정말로 경치가 좋은데 한가지 단점은 대중교통으로는 가는게 쉽지 않다는 점이에요. 저는 자차로 다녀왔는데 주말이라 그런지 주차장에 차들이 가득했어요. 보존 상태가 엄청 양호하지는 않았지만 그래도 중세시대로 시간여행을 하는 기분이었어요. 성문을 지나서 들어가면 바로 매표소가 나옵니다. 코로나 때문에 야외인데도 다들 마스크를 쓰고 있었습니다. 운영시간은 09:00~16:00 이고 금액은 1,700ft (성인 기준) 학생 , 노약자는 850ft입니다.손을 잡고 걷는 노부부의 모습이 참 보기 좋았어요. 곳곳에 세월의 흔적들이 남아 있지만 그 오랜 세월을 견뎌온 성의 모습이에요. 바로 앞은 다뉴브 강..
전기 압력 밥솥으로 돼지고기 수육 만들기 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 전기 압력 밥솥으로 돼지고기 수육을 만들어 보았습니다. 돼지고기 삼겹살 600g 통마늘 4~5개 맛술 4스푼 된장 4스푼 양파 1개 대파 반개 물 반컵 저는 고기를 삼겹살로 준비를 했는데요 기호에 맞게 다른 부위로 준비해도 됩니다. 된장 4스푼을 고기에 발라주고 맛술 4스푼을 뿌려준 뒤 10분 이상 숙성시켜 줍니다. 양파를 썰어서 밥솥에 깔아줍니다. 대파를 썰어서 양파 위에 올려 줍니다. 그 위에 숙성시킨 고기와 통마늘을 올려줍니다. 물을 반컵 정도 부어줍니다. 그런데 양파와 고기에서도 수분이 나오므로 물은 더 적게 넣어도 되요. 찾아보니 무수분으로도 가능하더라구요. 저희집 전기 밥솥은 쿠쿠인데 만능찜 기능이 있어요. 이걸로 45분을 맞춰주고 취사버튼을 ..

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