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raon's house

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정원이 아름다운 부다페스트 맛집 BOBO 레스토랑 후기 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. Bobo Restaurant +36 70 772 2665 https://goo.gl/maps/12WsCdcfP1ygHknc9 Bobo Restaurant · 1022, Marczibányi tér 7, 1022 ★★★★★ · 음식점 www.google.com 오늘은 부다페스트에 위치한 정원이 아름다운 Bobo 레스토랑에 대한 포스팅을 할게요. 많은 여행객들이 찾는 도시답게 부다페스트에는 정말 많은 식당들이 있어요. 하지만 대부분이 번잡스러운 도심 중심부에 위치하고 있어서 여유로운 식사를 즐기기는 힘들 때가 많은거 같아요. 식당을 검색하던 중 라온엄마가 찾은 Bobo 레스토랑은 예쁘고 넓은 정원이 있는 정말 아름다운 식당이에요. 여름과 가을엔 야외 테이블에서 식사..
헝가리 한인식당 <해남식당> 방문후기 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 지난 주 방문했던 해남식당 방문 후기를 올리도록 할게요. 헝가리는 바다가 없기에 해산물 가격이 비싸요. 그래서 회나 초밥, 생선구이를 접하기가 쉽지않고 먹더라도 비싼 가격을 지불해야 하죠. 생선을 너무나 좋아하는 우리 가족에게는 헝가리 생활의 가장 큰 단점이 아닐까 싶네요. 한인 단톡방에서 알게된 해남식당은 해산물 위주의 메뉴로 구성된 식당이에요. 내부 테이블이 생각보다 많진 않았지만 테이블 간격이 넓어 깨끗하고 쾌적한 분위기라 주변 시선 신경쓰지 않고 식사 할 수 있어 좋았어요. 지난번 방문 때는 생선구이 가격이 모두 동일했는데 이번에는 고등어만 4,000ft로 변동이 없었고 나머지는 8,000ft로 두배가 올랐더라구요. 사장님께 여쭤보니 생선 재고나 ..
할슈타트 근교 현지인들이 찾는 풍경 맛집 <Uferwirt Seeraunzn> 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오랜만에 글을 올리게 되었네요. 벌써 2021년도 얼마 남지 않았어요. 올 가을 다녀왔던 할슈타트, 날씨도 좋았고 힐링 가득했던 시간들을 추억하며 좀 늦은 포스팅을 하도록 하겠습니다. 할슈타트에 가는 길이 쉽지는 않았습니다. 꼬불꼬불 산악도로(?)를 타고 한참을 달리다보니 어느덧 점심시간도 저녁시간도 아닌 애매한 시간이 되었어요. 그래서 급히 식당을 검색해보니 대부분 평점이 좋진 않았어요. 그러다 현지인들이 자주 간다는 식당 한곳을 찾게 되었고 큰 기대없이 방문을 하였습니다. 애매한 시간이었음에도 불구하고 이미 많은 사람들이 식사를 하고 있었어요. 한국인은 한명도 없었고 대부분이 근처에 사는 마을 주민분들 같았어요.일단 테이블에 앉아 바라보는 풍경에서 합격! 뭘..
헝가리 코로나 검사 후기(드라이브 스루 검사 in 코마롬) 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 아..한국 귀국을 앞두고 같이 일 하는 동료들 중에 코로나 확진자가 두명이나 나와서 어제 급하게 코로나 검사를 하였습니다. 마음 졸이며 결과를 기다렸는데 “Positive(양성)” 판정을 받았습니다. 예약없이 드라이브 스루로 검사 가능한 곳이 있다고 하여 확인해보니 다행히 일요일에도 검사를 진행한다고 하였습니다. 위치는 헝가리 코마롬에 있는 Komáromi erődrendszer - Monostori Erőd 라는 곳이고 유적지인데 그 옆에 있는 주차장에 검사소를 만들어 놨습니다. 운영시간은 08:00~18:00까지 일주일 내내 운영합니다.왼쪽에 보이는 컨테이너 박스 앞에서 미리 작성한 서류를 제출하고 결제를 합니다. 서류는 기다리는 동안 작성하면 됩니다. 직..
백종원의 돼지고기 김치찌개 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온아빠입니다. 오늘은 추운 겨울 속을 따뜻하게 해줄 국민음식! 김치찌개 레시피를 포스팅 하도록 할게요. 먼저 재료를 손질해 줍니다.자세한 용량은 위에 첨부한 재료 설명을 참고해 주세요.^^ 돼지고기, 신김치는 당연히 필수이고 새우젓이 없으시다면 액젓으로 대체해 주시면 됩니다. 파와 고추는 송송 썰어주시고 고운 고춧가루가 없으시다면 굵은 고춧가루를 조금더 추가해주세요. 생수 540ml(라면 물 용량 정도)에 손질한 돼지고기(130g)과 새우젓(또는 액젓)을 1스푼 넣고 팔팔 끓여줍니다. 위에 뜨는 기름은 걷어내지 마세요. 계속 끓이다보면 녹아서 맛을 더 진하게 해주거든요~~^^ 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 10분 정도 더 끓여줍니다. 10분 정도 추가로 끓인 후 졸아든 만큼..
백종원의 크림새우 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 오늘은 몇년 전 집밥 백선생에서 선보이며 모두를 충격(?)에 빠트렸던 크림새우 레시피를 포스팅 하도록 할게요. 새우, 마요네즈, 설탕, 식초, 튀김가루, 레몬 먼저 새우를 손질 해줍니다. 저는 꼬리와 다리 및 껍질을 다 제거하였어요. 다음은 튀김 반죽! 비율은 튀김가루 : 물 = 2 : 1 입니다. 저는 전기 밥솥에 딸려있는 계량컵 기준으로 튀김가루 1컵, 물 반컵으로 했습니다. 농도는 사진처럼 걸쭉한 정도이면 되요. 물이 부족한거 같아서 살짝 추가하였습니다. 튀김기를 준비해 준 뒤 175도로 가열해줍니다. 기름이 가열되는 동안 손질해둔 새우를 반죽물에 넣고 섞어 줍니다. 1차 초벌 튀김! 2~3분 정도면 충분합니다. 기름을 빼주는 동안 소스를 만들어 줍니다. ..
백종원 골목식당에도 나왔던 황태국수 레시피 안녕하세요. 라온 하우스의 라온 아빠입니다. 오늘의 점심 메뉴는 황태국수! 얼마 전 백종원의 골목식당에 나왔던 메뉴이죠. 마침 집에 황태가 남았길래 도전해 보았습니다. 물론 방송에 나온 사장님이 만드신 국수와는 비교가 안되겠지만요! 애호박, 당근, 다진마늘, 고추, 국수, 황태, 생수400ml 국간장, 소금애호박과 양파, 당근을 손질해 줍니다. 모양은 아무래도 국수 재료이다 보니 채썰었고 양은 기호에 맞게 준비 하시면 되요. 다진마늘과 고추도 준비하시구요. 황태는 1인분 기준 한웅큼 정도를 넣었는데 이것 역시 기호에 맞춰 알맞게 조절하시면 됩니다. 황태를 물에 불리는건 아니고 400ml 물을 붓고 약 1분 뒤 건져 줍니다. 황태가 물을 어느정도 머금기만 하면 되요. 물은 버리지 마세요! 육수로 사용할 거..
백종원의 양념치킨 레시피 안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다. 정말 오랜만에 글을 올리네요. 여전히 코로나는 끝나질 않았고 전 한국의 양념치킨이 땡겼고 실행에 옮겼죠. 재료는 다음과 같습니다. 먼저 손질된 닭을 우유190g에 20분간 재워줍니다. 후추와 소금으로 밑간도 해줍니다. 닭을 재우는 동안 양념소스를 만들어 줍니다. 물엿 220g, 캐첩 75g, 고추장 45g, 진간장 35g, 간마늘 65g, 고춧가루 15g, 설탕 50g을 넣어 주고 중불로 끓여줍니다. (물엿이 부족해서 올리고당을 넣었는데 맛에는 지장이 없었어요.)한번 끓어 오르면 불을 끈 뒤 식혀 줍니다. 이제 닭을 깨울시간이에요. 튀김가루 120g을 부어준 뒤 섞어줍니다.다음은 튀김가루 입혀줍니다. 백대표님은 봉지에 튀김가루를 넣고 흔들어 주시던데 저는 그러다..

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