강릉 맛집 <강릉새우> 방문 후기, 정성이 깃든 정갈한 한끼를 원하는 분들께 강추!
안녕하세요. 라온하우스의 라온 아빠입니다.
강릉 여행 중 만난 두번째 맛집!
<강릉새우> 방문 후기를 포스팅 하도록 하겠습니다.
[네이버 지도]
강릉새우
강원 강릉시 경강로2115번길 3 강릉새우
https://naver.me/FLK1iTuF
네이버 지도
강릉새우
map.naver.com
홈플러스 강릉역점과 강릉 중앙시장 근처에 위치한
강릉새우는 골목에 위치한 아주 작은 가게입니다.
하지만 사장님의 정성이 빛을 발하는
숨은(?) 맛집이라고 생각해요.
홈플러스 강릉역 점 건너편 골목에 위치한
강릉새우는 앞서 말씀드린대로
정말 작은 가게입니다.
벽쪽을 바라보는 긴 테이블이 있긴하지만
한타임에 받을 수 있는 인원은 대략 20명 정도?
그래서 오픈 직전에 가시는 걸
추천드립니다.
이곳의 메뉴는
세가지 메인 메뉴와 사이드메뉴로 구성되어 있는데
저희 가족은 모두 간장새우정식을 주문했어요.
주문 후 음식을 기다리는 동안
사장님이 준비해 놓으신 차를 마음껏 마실수 있어요.
시원한 냉차인데 너무 달지않아서
입맛을 돋우는데 안성맞춤이었어요.
식사 후 개운함을 주기에도 부족함이 없었습니다.
식당 내부가 훤히 보이는 오픈 주방이어서
음식의 청결은 의심의 여지가 없었어요.
휴지통에는 맛있게 먹는 방법이 친절하게 적혀있었어요.
아직 새우를 먹지 못하는 아이를 위해서
간장계란밥만 주문했는데 친절하게 서비스로
반찬까지 제공해 주셨어요.
계란도 완숙으로 부탁했더니
유아용 포크와 숟가락까지 준비해주셨네요.
사장님 센스 정말 최고입니다!!
드뎌 나온 간장새우정식!!
주문 후 대략 20분 정도가 지나서 나왔던거 같아요.
아무래도 사장님이 혼자서 요리를 다 하시다보니
시간이 오래 걸리긴 하더라구요.
청양고추가 올라가 있는 간장새우, 이제 이걸
머리와 꼬리를 자른 후 잘게 썰어서
밥위에 올려 덮밥처럼 먹으면 됩니다!
반찬으로 나온 새우튀김과 치킨은 정말 감동이었어요.
어쩜 튀김을 이렇게 바삭바삭하게 튀기셨을까 ㅠㅠ
와이프꺼까지 제가 다 먹었네요.
보통은 가족끼리가면
골고루 음식을 맛보기 위해서
다양하게 주문을 하지만
여기는 각 메뉴들을 조금씩 맛볼수 있도록
기본 반찬에 새우 하나씩을 넣어주시기 때문이에요.
사장님의 배려와 센스죠 :)
그래서 양념새우를 맛볼수 있었는데 이것 역시
나름의 매력이 있는 맛이었어요.
그래도 전 개인적으로 간장새우를 추천드려요.
영롱한 계란 후라이의 자태! 반숙으로 나온 노른자가
정말 맛있었어요.
추가로 주문한 새우튀김은 크기가 엄청 컸고
바삭바삭하게 잘 튀겨져서 전혀 느끼하지 않았어요.
요렇게 간장 새우를 잘게썰어 준 후
간장을 몇스푼 뿌리고 콩나물과 와사비를
기호에 맞게 넣은 후 잘 비벼주면
맛있는 간장새우장 덮밥 완성!
함께 나온 반찬들이 훌륭한 조연 역할을 해주며
완벽한 한끼의 완성을 맛보았네요.
반찬들에서 사장님의 내공을 다시 한번 느낄수 있었어요.
부모님과 와이프 역시 식사 후 정말 맛있었다고
극찬을 아끼지 않았어요.
강릉 중앙 시장 쪽에 방문하신다면
꼭! 꼭! 꼭!
<강릉새우>에 방문하셔서 정갈한 한끼를
나 자신에게 대접해주고 오세요.
이상으로 <강릉새우> 포스팅을 마치도록 할게요 :)